Новые рестораны
Coffeeoke
Новое место предлагает всем посетителям двойное удовольствие – крепкий и бодрящий кофе в атмосфере настоящей кофейни плюс караоке.
Caffe del Teatro
После долгого ремонта распахнуло свои двери любимое ностальгирующими жителями Южной Столицы «Театральное» кафе.
French Connection
На проспекте Достык открылось новое французское кафе.
Чайтерия Royal Tea Kazakhstan
Чайный бутик, сменивший на углу улиц Кунаева и Кабанбай батыра магазин диетического питания, расширился за счет собственного кафе, назвать которое «Чайной» язык не поворачивается.
Сарай
Открытию ресторанного комплекса «Сарай» предшествовало затяжное строительство и не менее долгие отделочные работы.
La Grenouille
Настоящие французские изыски в новом ресторане, сменившем тоже французский La Ville.
Borgo Antico
Решив лично удостовериться в справедливости поговорки «Новое – это хорошо забытое старое», мы отправились в ресторан высокой итальянской кухни Borgo Antico.
Выбор Time Out
Премия Меню&Счет. Лучшие рестораны города
Журнал Time Out подвел итоги очередной премии Меню&Счет. Лучшие рестораны-2011 в вашем распоряжении.
Церемония вручения премии Меню&Счет 2011
28 февраля в баре Nebar собрались лучшие представители ресторанной жизни Алматы — лидеры голосования премии Меню и счет-2011.
Лучшие бармены Алматы
Cтоящий бар — в котором работает крутой бармен. Который знает, что именно смешать, взболтать или просто налить, чтобы было «под настроение», умеет и молчать, и поговорить «за жизнь», но главное — видит в своей профессии нечто большее, чем просто разливание напитков. Time Out нашел таких.
Наши шефы
Как говорят, посуда в ресторане не обязательно должна быть серебряной, но повар должен быть золотой. Бэкстейдж модных алматинских ресторанов полон секретов. Мы узнали, откуда шеф-повара половниками черпают вдохновение.
Рецепты
Мастер-класс: плов
Видов узбекского плова – более 70! И помимо мяса, риса и моркови в него могут добавляться куриные потрошка, горох или фрукты. Главными секретами приготовления классического варианта этого блюда делится повар ресторана «Кишлак» Жандос Хабдрашев.
Фаршированное филе индейки
Шеф-повар ресторана «Пруссия» Александр Андреев поделился рецептом вкусного и полезного блюда – фаршированного филе индейки, способного украсить как праздничное застолье, так и пикник на природе.
Курица по-патайски в кисло-сладком соусе с жареным рисом и овощами
Блюда ресторана Thai радуют алматинцев уже более десяти лет. Секретом кухни с Time Out поделился мастер тайского кулинарного искусства Рит Чи Ронг Ратта Понг.
Мастер-класс
Шеф-повар Wagon-Restaurant Дядя Женя готовит излюбленное блюдо европейских гурманов – фаршированную чесноком и специями ножку ягненка с овощным гарниром.
Мастер-класс: Коктейль для девушки
Девушки любят коктейли. Чем объясняется это пристрастие, и как можно променять квейк синглмолта на бокал всех цветов радуги, науке неизвестно.
10 статей о ресторанах и еде
Мнение читателей
Рестораны*
ул. Розыбакиева, 247, ТРК Mega Alma-Ata.
ул. Наурызбай батыра, 76 (ТД "Атриум Рамстор")
мкр. Самал-2, ул. Бектурова, 104
Восточная сторона центрального стадиона, заезд с пр. Абая
ул. Розыбакиева, 247, ТРК Mega Alma-Ata.
*Выбор читателей Time Out
Все рестораны