Бомболо
Праздно шатающиеся по алматинскому «Арбату» люди — завсегдатаи заведения, выполненного в виде палубы пиратского коробля. У потолка висят рыболовецкие сети, на стенах карикатурные изображения мультяшных героев — пиратов, у кормы близ барной стойки находится штурвал. Даже ножи здесь, кажется, сделаны собственноручно: грубая деревянная рукоятка и острое лезвие. Возвращают в реальность укрепленные на стенах экраны телевизоров, настроенные на музыкальный канал и постоянно перебивающие устроившихся за столиками посетителей. Окон в зале нет, поэтому в ясный солнечный день пришлось довольствоваться приглушенным сумеречным светом ламп. Изучив меню, мы заказали мясо по-шанхайски (630 тг.) — специальное предложение от здешнего шеф-повара, салат «Альпийский» (600 тг.) и чашку чая за 130 тг. Горячее блюдо порадовало: обжаренные кусочки мяса были поданы с овощами и острым перцем. А вот с салатом произошел казус: в него забыли добавить главный ингредиент — кусочки отварной курицы, а листья шпината были заменены листьями щавеля. Из салатов здесь можно также заказать «Незабудку» за 520 тг. — сочетание говяжьего языка и шампиньонов с солеными огурцами покажется необычным. А салат «Каприз» здесь приготовлен по новому рецепту, исключающему свежие огурцы и вареное яйцо, но с добавлением сыра.
Бомболо 273 4499,
пр. Абылай хана, 62