Топ 5
DMC Swag: "Я коммуникабелен с часу до трех, prime time only"
Промокоманда ночного клуба Kholodilnik решила добавить в формат своего заведения...
28-ой Казахстанский Конкурс Барменов
28-го ноября Казахстанская Ассоциация Барменов (КАБ) проводит в Алматы н...
Сольный концерт Дины Йоффе
В рамках VI Международного конкурса пианистов в Алматы пройдет сольный концерт Д...
DJ Гассан: "Все всегда по-новому"
Резидент Don`t Worry Papa и сооснователь проекта Fusion Promo DJ Гассан поделилс...
56 новых коктейлей в «Ракете»
С начала ноября в баре «Ракета» действует новая коктейльная карта. ...
Конкурсы
Конкурс DRIVE DANCE PROJECT
"КИНО И НЕМЦЫ": отчет по конкурсу
Свежий номер
- ...
15.05.2013
"Вьеткафе"
Симпатичный ресторан в Алматы, где можно попробовать блюда вьетнамской кухни – блинчики "Нэмы" и суп "Фо".
За вкус и качество блюд во всех ресторанах сети отвечает вьетнамец бренд-шеф Чан Мань Хунг. С его подачи в меню постоянно появляются самые вкусные и полезные блюда, при выборе которых он ориентируется на лучшие традиции кухни своей страны. По его словам, меню ресторана включает блюда самых разных регионов Вьетнама, каждое из которых уникально по-своему. На открытии Чан Мань Хунг не только угощал гостей знаменитыми вьетнамскими кушаньями – «Бань Куон Том» (приготовленные на пару блинчики из рисовой муки с начинкой из креветок, древесных грибов, шампиньонов, репчатого лука и моркови) и «Фо Га» (суп на основе ароматного бульона с нежным, сочным мясом, свежей рисовой лапшой и зеленью), но и провел мастер-класс, делясь тонкостями процесса их приготовления.
Во Вьетнаме «Фо» едят на завтрак, обед и ужин. Густой и сытный суп готовится в разных вариациях: с овощами, грибами, свининой или говядиной, сыром тофу и курицей.
Меню алматинского «Вьеткафе» включает в себя все основные блюда вьетнамской кухни с преобладанием риса и самых разных овощей, фруктов, специй и трав. Но специально для Казахстана была учтена местная гастрономическая специфика, и взамен блюдам со свининой появились самые разные с бараниной.
Алматинский ресторан стал 15-м заведением сети, большая часть которых работает в Москве. В интерьере много зеленого цвета, а детали – фотографии с живописными видами страны, светильники в национальном стиле, бамбуковая крыша над баром – дают возможность ощутить колорит вьетнамской культуры. В теплое время года будет работать открытая площадка.
Выбор Time Out:
♦ «Нэм Хай Шан» – обжаренные блинчики «нэмы» с креветками, кальмарами и свининой подаются с овощами и соусом «Ныок Мам» – 1450 тенге
♦ «Га Ныонг» – курица, обжаренная на гриле с лимонными листьями, подается с арахисом, лимонным соусом и маринованными овощами: дайконом, морковью и огурцом – 1295 тенге
Средний счет за ужин на двоих 7 000 тенге
28-ой Казахстанский Конкурс Барменов
28-го ноября Казахстанская Ассоциация Барменов (КАБ) проводит в Алматы некоммерческий конкурс барменов...
Фестиваль Бургеров
В эти выходные Алматы ожидает настоящее погружение в мир аутентичной американской кухне – «Фестиваль, посвящен...
Gloria Jean`s Coffees: новинки осени
В сети кофеен Gloria Jean`s Coffees с приходом осени обновили десертное меню....
