Правила хорошего вкуса

THE RAYMOND BLANC COOKERY SCHOOL
;
Месье Раймон Блан – самоучка. Начав свою карьеру в качестве официанта, француз Раймон воплотил в жизнь собственное ноухау и организовал кулинарный комплекс Le Manoir aux Quat’ Saisons на базе отеля и ресторана в предместье Оксфорда. Задумка удалась: сегодня детище шеф-повара считается единственным в Великобритании отелем, который эксперты Мишлен дважды удостоили звезды рейтинга.

Школа кулинарного мастерства The Raymond Blanc Cookery School ориентирована на любителей: на курсах слушатели узнают, как подготовиться к Рождеству, в чем секрет домашнего хлеба, и можно ли научиться готовить за один день. Однако излюбленное направление педагогов школы – кулинария для детей. Надо сказать, что самого маэстро редко можно увидеть за разделочным столом: все его свободное время посвящено активному блогингу и путешествиям. Однако в команде Раймона Блана – известные шеф-повара, у которых действительно есть чему поучиться. В частности, правая рука директора – Марк Перегрин – два года преподавал в вышеупомянутой Школе Le Cordon Bleu, а профессор Джейа Генри – действующий лектор Оксфордского Университета.

Ориентировочная стоимость курса:
Взрослым– от 295£ (1 день)
Детям – 225 £ (1 день)