Маршруты Карибского моря

Йо-хо-хо! Не знаем, совместятся ли настоящие Карибы с островами из книжек и фильмов, но одной бутылкой рома точно не обойтись. Перед премьерой четвертых «Пиратов Карибского моря» Time Out выяснил, чем на самом деле хороши эти острова, как туда попасть и что там делать.


Сен-Бартельми

Индейцы кариба называли Гваделупу «Какукера» — «Остров прекрасных вод». Некоторое время к Гваделупе относился и остров Сен-Бартельми, он же Сен-Бартс или Сен-Барт (). Сам остров назывался Ouanalao, «пеликан» по-индейски. Колумб переименовал его в честь своего брата Бартоломео.

Транспорт
Перелет до Сен-Мартена авиакомпаниями Air France/KLM через Париж или Амстердам. Далее местными авиалиниями до Saint Barthelemy Airport (SBH). От Сен-Мартена — 40 минут на катере.

Столица
Столица острова Густавия славится ресторанами ().

Жить
Hotel Saint-Barth Isle de France () — это бунгало и виллы, спацентр, специализирующийся на аюрведе, и хороший французский ресторан La Case de I’Isle.

Есть
В культовом ресторане On The Rocks отеля Eden Rock () в сезон работают лучшие парижские шефы.
В ресторане Le Tamarin () в районе пляжа Saline закажите туну на гриле и шоколадный десерт.

В маленьком придорожном Le Piment ( group.php?gid=28244330766) на Saint-Jean готовят фаршированного грибами и зеленью голубенка, а в Maya’s (), старейшем ресторане острова, — креветки «фрикасе».

Валюта
Евро. Широкое хождение имеет американский доллар. В большинстве магазинов и ресторанов принимают кредитные карты.

Виза
Виза Заморских Территорий Франции TOM/DOM
( france_russie/IMG/ pdf/checklistru.pdf).

Доминикана

Доминикана (), в которой сохранилась архитектура эпохи великих открытий, живет под девизом «Бог, отечество, свобода».

Транспорт
Перелет осуществляется с посадкой в одной из европейских столиц авиакомпаниями Iberia, Lufthansa, Air France и др. Местные аэропорты — Las Americas International Airport в Санто-Доминго и Punta Cana International Airport в Пунта-Кане.

Столица
Столица Доминиканы Санто-Доминго — вообще древнейший город Америки.

Жить
Отель Sofitel Nicolas de Ovando Santo Domingo () находится в здании резиденции первого губернатора Нового Света, построенном в 1502 году. Сегодня оно внесено в список мирового наследия ЮНЕСКО.

Есть
Попробуйте асопао — густой суп с мясом, рисом и овощами, бандеру — рагу из мяса, фасоли, риса, салата и жареных бананов, пастеле-эн-охас — запеченное в банановых листьях мясо с овощами, пуэрко-эн-пуйю — жареную свинину — и целиком тушенную в яме тушу свиньи. Гастрономический маршрут вне отеля проложите между домом Колумба и сигарными домами. Пункт назначения — ресторан Pravda Sushi Bar Lounge (Roberto Pastoriza, 110, Santo Domingo). Вам не показалось: в меню, помимо блюд перуанской, традиционной карибской и японской кухни, вы найдете борщ. Pat’e Palo () — это высокая кухня, La’ Briciola () — домашняя итальянская.

Пить
Повсюду варят неплохой кофе, особенно славится сорт «Санто-Доминго». Привезите из Доминиканы гаитянский ром Barbancourt (), доминиканский ром Barcelo Imperial, Brugal () и какао для промозглых московских вечеров.

Валюта
Доминиканский песо (CUP, RD$). 1 доллар США — это примерно 35 RD$.

Виза
Безвизовый въезд для граждан России, Украины, Казахстана, Эстонии, Литвы и Латвии. По прилету в аэропорту взимают визовый сбор (около 10 USD), при вылете — аэропортовый сбор (около 20 USD).

Барбадос

Остров Барбадос () обязан своим названием эпифитам — растениям, обвивающим деревья: это не паразиты, они просто тянутся к солнцу. Увидев их, португалец Педро Кампос назвал остров «бородатым».

Транспорт
Есть рейсы British Airways со стыковкой в Лондоне, а также комбинированные рейсы Lufthansa и Condor (через Франкфурт). Основной аэропорт прибытия — Bridgetown Grantley Adams International Airport в 14 км от Бриджтауна. На Барбадосе левостороннее движение. Общественный транспорт лучший на Антильских островах.

Жить
Остановитесь в Almond Beach Village ( almond-beach-village). В XVIII веке в этих местах были плантации сахарного тростника, сейчас — курорт с мелкопесчаными пляжами.

Есть
Попробуйте блюда из летучей рыбы, ку-ку — глубоководные креветки, обжаренные в кукурузной муке, и пеперпот — острое рагу из разных сортов мяса. Местным деликатесом считаются моллюски conch, из которых готовят суп, пекут оладьи, делают коктейли. Загляните в ресторан Carambola (Hwy 1 Derricks, Barbados). Закажите лобстеpa, салат из летучей рыбы или кефали с соусом pimento, а на десерт — шоколад и лаймовый пирог. За лобстером-гриль, местной крольчатиной, печеными креветками или жареной королевской рыбой, панированной в орехах кешью, отправляйтесь в Fathoms (Paynes Bay, St James). Обед из гусиной печени и филе «Миньон» с соусом из шампиньонов вас ждет в ресторане Ile de France (Settlers Beach, Holetown, Barbados).

Пить
На острове 1000 магазинов рома. Выдержанный Doorlys, золотисто-янтарный R.L. Seales, пряный Foursquare, белый Old Pascas, Mount Gay с оттенками абрикоса ()… Барбадос — прекрасное место.

Валюта
Барбадосский доллар (BBD, BDS$), курс привязан к доллару США в соотношении 2:1.

Виза
При въезде в страну (для срока пребывания в стране не более 28 дней). При вылете из страны взимается аэропортовый сбор в размере BDS$ 25.