Cooshy Sushi

Внутри нет успевшего надоесть красно-черного японского минимализма, все очень свежо и тепло — в красно-салатной цветовой гамме. Вентиляционные трубы на потолке нарочито выставлены напоказ — просто и стильно. Над некоторыми столиками — японские фонарики. Посреди зала фишка заведения — конвейер. По нему движутся разноцветные тарелки с суши. Устроившись у конвейера на удобных креслах, можно взять, к примеру, суши на зеленой тарелке за 570 тг. — два ролла «Калифорния» и два «Филадельфия». Самая дорогая тарелка на конвейере — красная (970 тг.), на нее повар кладет по два кусочка угря или тунца, ассорти «Нигири маки» или креветку. Также в ассортименте имеются суши на серых тарелках (70 тг.), голубых (170 тг.), фиолетовых (370 тг.) и желтых (870 тг.).

Можно присесть за столики у окон и заказать японские блюда по меню. На первое рекомендуем здешний «Мисо-суп» (370 тг.). Помимо тофу и водорослей в него добавляют маринованные грибы, отчего суп получается пряный и солененький. Можно заказать и тайский острый суп «Том Юм» (575 тг.). На второе советуем отведать «Хруст маки» (1550 тг.) — креветка в хрустящей панировке. На закуску возьмите популярное блюдо «Темаки»: начинка из японского риса, морепродуктов и овощей, завернутая в кулечки из водорослей нори. К примеру, «Темаки с лососем и огурцом» стоит 370 тг. Из горячих блюд рекомендуем «Темпуру Какиаге» (390 тг.) — микс овощей и морепродуктов. На десерт — «Ринго амаи» (390 тг.): яблоко, обжаренное в легком кляре, или традиционное японское мороженое «Зеленый чай» (890 тг.).

Еще одна фишка заведения — тепаньяки: блюдо из мяса, рыбы, грибов или морепродуктов, обжариваемых на специальном плоском разогретом металлическом столе — тепане. Тепаньяки можно заказать в специальной комнате: повар из Индонезии прямо перед вами приготовит жареный рис с говядиной (990 тг.) или куриное комбо (2990 тг.).

Народу в Cooshy sushi пока немного, но уже сейчас здесь собирается яркая публика. Пищеварению способствуют зарубежные хиты и легкие джазовые композиции.

Алина Галим
27 июля 2007