CoffeeMoloff

При известии о грядущем открытии новой кофейни у меня замирает сердце. И все потому, что теплится в нем надежда на появление «своего» места. Кофеен в центре нашего города немало, и у каждой своя концепция . Побывав в большинстве из них, кажется, что владельцы делают ставку на такую модную сейчас тусовочную публику. И верно, статистика красноречива: основные посетители кофеен в вечернее время — студенты и работающие молодые люди в возрасте от 16 до 25 лет. А что же делать любителям выпить чашечку хорошего кофе или чая в камерной обстановке, без назойливого гула активно общающихся посетителей? Есть такие редкие места, и их полку прибыло!

На Достык—Шевченко выходит аккуратная кованая лестница, ведущая на второй этаж жилого здания. И вот мы внутри. Небольшое уютное помещение, не больше 7 столов с покрытыми чехлами лавочками. Есть и два уголка с диванами, для желающих мягкой посадки. Администратор-официант-бармен в одном лице доброжелательно приветствует и предлагает меню.

Очень любопытное содержание для кофейни. Меню открывается классической кофейной картой: эспрессо, американо, капучино, латте, мокко, ристретто. А далее следуют кофейные фантазии: «Американо с кардамоном» (590 тг.), кофе Senza без кофеина, холодный кофе — «кофе минт» с молоком и ментолом (690 тг.) и море кофейных коктейлей, с добавлением бананов, ягод и прочих чудес. Радует широкий выбор молочных коктейлей с неожиданной для наших широт клюквой или кокосом (600 тг.). В меню полно приятных неожиданностей и для истинных гурманов чайного напитка. Мы выбираем фарфоровый чайник с «Африканским сюрпризом» (600 тг.).

Для поклонников бутербродов в меню предложена целая вариация багетов с курицей, говядиной и красной рыбой (800 тг.). Ранних пташек прямо с 8 утра, во столько открывается кофейня, ждут завтраки: классика для иностранцев — английский (700 тг.) и континентальный (650 тг.). А для нас — каша по вкусу: рисовая, овсяная (300 тг.). Похоже, что и большие компании, отмечающие радостное событие, не останутся без внимания, для них предусмотрено банкетное меню. Нас заинтриговала семга целиком, фаршированная фруктами (4990 тг. за кг).

Полистав меню, чувствуем, что проголодались, и долго не можем сделать выбор, разбегаются глаза: утка в соусе из клюквы (1500 тг.), а может быть стейк «Чингисхан» из конины (1500 тг.)? Несколько видов пасты (1000 тг.), разнообразие салатов (классический «Цезарь» обойдется в 1200 тг.) и супов усложняет процесс выбора.

Остановиться мы решили на крем-супе из шпината (800 тг.), салате «Восточном» (1000 тг.) и пицце «Аль-Фудина» (900 тг.). Через 15 минут крем-суп из шпината перед нами в белоснежной тарелке, которая так оттеняет салатовый цвет. Вкус необыкновенно нежный благодаря сливкам, с легким акцентом специй. За дегустацией проходит несколько минут, на столе появляется внушительных размеров пицца на тонком, нет, тончайшем тесте, и тарелка с салатом. «Восточный» салат в прочтении местного шефа — это кубики свежих огурцов, болгарского перца с кубиками же слабосоленой семги. Крайне интересное и удачное сочетание позволяет всем компонентам оттенять вкус друг друга. Пицца с пылу с жару, с таким количество сыра, что видно сразу — никто не жалеет здесь продуктов, с жареными грибами и оливками мгновенно исчезает с тарелки. Ну вот, настало время для десерта. Возможно, слегка будут разочарованы любители широкой карты тортов и пирожных, здесь таковой нет. Но есть булочки, и пекут их прямо тут, в местной пекарне (60 тг). Не зря замирало мое сердце. Утверждаю смело, крем-суп здесь один из самых лучших в городе, так же как и пицца. Но даже не воспоминания о кофе и кухне заставят меня вернуться вновь. Похоже, что владельцам этой кофейни удалось то, что, увы, удается немногим их коллегам — создать уютную атмосферу, так необходимую заведениям этого жанра. Расположение, музыка, освещение, мебель, посуда, кухня и приветливый настрой команды — все здесь хорошо и к месту.