Паб York

Курить с недавних пор в алматинских заведениях запрещено, но это нисколько не остужает пыл рестораторов. Вот и владельцы нового заведения York замахнулись не на какое-нибудь кафе-мороженое, а на такой обязывающий разряд как паб. Коль в Англии в пабах не курят уже давно, и у нас смогут. Тем более, что другая важная составляющая атмосферы – музыка – в York присутствует, да еще какая. Каждый вечер на местной сцене звучат не по-девичьи сильные голоса участниц филиппинского коллектива «Черная жемчужина».

Первое, что встречает нас на входе – это внушительного вида охрана. С одной стороны становится спокойно, что скорей всего никаких инцидентов сегодняшний вечер не принесет. С другой стороны терзает смутное сомнение насчет благосклонности секьюрити по отношению к твоей персоне. Но с вежливым «Добрый вечер» нас приглашают внутрь: полумрак коридора, гардероб и тяжелые двери, которые, впрочем, были услужливо открыты администратором.

Внутри York – паб как паб: мебель из темного дерева, большие кожаные диваны и снующие туда-сюда официанты с большими пивными кружками с фирменным напитком York. Не сразу замечаешь лестницу, ведущую наверх. Поднимаемся, и нам предоставляется возможность наблюдать за танцполом со второго этажа, сохраняя некоторую интимность своего пребывания в этом многолюдном и шумном месте.

Скромных размеров меню представляет широкий выбор блюд, чего обычно не находишь, а зачастую и не ищешь в пивных пабах. Кухня мексиканская, итальянская и европейская. Причем от каждой взято все самое популярное. Закуски к пиву – это большая порция крылышек баффало, маринованных в остром соусе «Луизиана» (1590 тг.). Хрустящие с золотистой корочкой крылышки приправляются сельдереем и заправкой «Блю чиз». Половинки картофеля, фаршированного острым мясным соусом Чили (1390 тг.), обжаренные во фритюре и запеченные под сыром. К насыщенной закуске подается еще и сметана. Чесночный хлеб (490 тг.) – тонко порезанная французская булка, смазанная перед запеканием чесночным маслом. Можно заказать «Большую закуску Йорк» (4190 тг.) на многочисленную компанию с разными гастрономическими вкусами – на большом блюде живописно расположится весь ассортимент пивозакусочной карты. Блюд из баранины, говядины, свинины и птицы, жаренных на гриле и тушеных с соусами тоже предостаточно. «Стейк Йорк» (5990 тг.) оказался сочным и ароматным куском хорошо прожаренной на гриле аргентинской говядины. Его подали с овощами и соусом на основе красного вина.

Вообще, здесь все оправдывает ожидания. Официанты внимательны, но не назойливы. Контингент приличен, но не скучен. Уголь в кальяне (3900 тг.) меняли быстро и часто. Необычными оказывались разве что по-американски внушительные порции – иное мясное блюдо можно смело заказывать одно на двоих. И только пицца (1790 тг.) с грибами и мясным фаршем оказалась самой обычной 30-сантиметровой лепешкой с хрустящими краями и большим количеством желтого сыра.

Работает паб каждый день, и музыка звучит здесь до 1.00. А по выходным к выступлению гостей с Филиппин присоединяются казахстанские звезды.

Паб York 279 7950,
пр. Сейфуллина, 519