Бильярдный клуб-кафе "3 апельсина"

В городе «Тремя апельсинами» стало больше. Хозяева популярного фастфуда в торговом комплексе «Коктем» открыли полноценное кафе, в котором можно не только пообедать, но и сыграть партию-другую в русский бильярд или пул. Спрятанное в буквальном смысле на задворках улицы Казыбек би, кафе можно найти быстро только по наводке. Пластиковые двери не сулят ничего особенного. Между тем внутри ждет приятная атмосфера и интерьер, имеющий мало общего с «Апельсинами» в «Коктеме». В бильярдном зале стену украшает панно-коллаж из мини-фотографий, на которых изображена Мона Лиза.

На потолке обеденного зала — чертежи великого Леонардо. Тут же воплощенное название и символ — три больших апельсина. А на стенах — фотографии цветов и разных продуктов, из которых самыми прозаичными кажутся макароны. По антуражу трудно представить, что за кухню предлагают в кафе. С одной стороны, флорентийские мотивы, с другой — низкие столики темного дерева и соломенные коврики, намекающие на азиатские блюда.

Так и есть — в меню можно выбрать блюда традиционные вроде салата оливье (600 тг.) и солянки (500 тг.), а можно остановиться на корейских и даже японских. Вечные вопросы о размере порции и специфике подачи тут предупредили. Сразу становится понятно, что лучше заказывать дамам, а что — кавалерам. Так, например, половину порции «Лагмана конкретного» (450 тг.) стоит брать очень голодной девушке. Голодной настолько, что она готова простить повару избыток жира и явный недостаток овощей. А «мальчуковую» порцию кукси (600 тг.) сможет осилить не мальчик, но муж. Расторопный официант приносит изрядную бадью, в которой в меру оказывается и тонкой лапши, и мяса, и овощей. Кукси могут подать по желанию клиента с холодным или горячим бульоном. Интересно, что горячая версия на 100 тг. дороже холодной.

Перед подачей блюд по славной корейской традиции приносят набор бесплатных салатов: в маленьких плошках маринованная редька, грибы, папоротник, свекла и другие традиционные закуски. Лепешкой собственной выпечки (100 тг.) и этим «комплиментом» можно вполне насытиться. Те, кто торопится и острых впечатлений от пищи не жаждет, могут наскоро пообедать салатом «Надежда» (600 тг.): свежие огурцы, пряный сыр и копченая курица, заправленные майонезом, — это классическое сочетание, знакомое многим. Повара «Трех апельсинов» видят этот салат по-своему — нарезанным крупными кубиками. Версия, безусловно, имеет право на существование. Но на поверку оказывается сомнительной — пока жуешь куб сыра, вкус курицы, а тем более свеженького огурчика бесследно пропадает. Что действительно приятно, так это очень вежливые официанты, каждые пять минут меняющие пепельницы и салфетки, подливающие напитки и готовые бесконечно улыбаться и отвечать на дурацкие вопросы.

Захария Катамадзе
1 декабря 2008